Meyve, sebze, kuruyemiş, tohum ve içeceklerin besin değerleri, kalorileri, faydaları ve doğru tüketim yolları; kaynaklı ve anlaşılır rehberler.
Baharatlar yemeğe tuz eklemeden lezzet katmanın en kolay yolu ve birçoğu polifenol açısından çok zengin. Tarçın, zerdeçal, zencefil, kimyon, nane ve diğerlerin…
Tohumlar küçük ama besin değeri yüksek gıdalar. Chia, keten tohumu, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği ve susamı lif, protein, omega-3 ve mineral açısından ka…
Bamya suyu, kan şekerini düşürdüğü ve zayıflattığı iddiasıyla sosyal medyada çok popüler. Bamyanın besin değerini, diyabetle ilgili çalışmaların gerçekte ne bu…
Paketin önündeki “doğal”, “light”, “şeker ilavesiz” gibi ifadeler her zaman ürünün sağlıklı olduğunu göstermiyor. Sağlıklı sanılan işlenmiş gıdaları, ultra işl…
Kuruyemişler yüksek kalorili ama kalp dostu. Ceviz, badem, fındık ve antep fıstığının kolesterol üzerindeki etkisini araştırmalarla karşılaştırdık; günde ne ka…
Tarım ilacı kalıntıları, meyve ve sebze tüketmekten vazgeçmeyi gerektirmiyor; ama doğru yıkama ve birkaç basit önlemle önemli ölçüde azaltılabiliyor. Kalıntıla…
Çilek, kalorisi düşük ama C vitamini ve antioksidan açısından çok zengin bir meyve. Besin değerini, kalp sağlığı ve kan şekeri üzerindeki etkilerini, diyabette…
Bakanlığın düzenli olarak yayımladığı taklit ve tağşiş listesi, sağlığı tehlikeye düşürebilecek ya da tüketiciyi yanıltan ürünleri kamuoyuyla paylaşıyor. Liste…
Muz, potasyum, B6 vitamini ve lif açısından pratik bir meyve. Bir muzun kalorisini, günde bir muz yemenin vücuda etkilerini, olgunluk derecesinin kan şekerini…
