Bezelye, sebzeler arasında protein ve lif açısından en zengin olanlardan. Kalorisini, besin değerini, kan şekerine etkisini, gaz yapıp yapmadığını ve taze ile…
Her yıl yeni bir diyet popüler oluyor. Akdeniz, DASH, ketojenik, düşük karbonhidrat, aralıklı oruç ve bitkisel ağırlıklı beslenmeyi; kilo kaybı, sağlık etkiler…
Protein yalnızca kas için değil, bağışıklık, hormonlar ve tokluk için de gerekli. Hayvansal ve bitkisel protein kaynaklarını değerleriyle listeledik, günlük ih…
Ketojenik diyet ilk haftalarda hızlı kilo kaybı sağlayabiliyor; ama bunun önemli bir kısmı su. Ketozisin nasıl çalıştığını, gerçekçi kilo kaybı beklentisini, y…
Diyabet tanısı almak, “her şeyi yasaklamak” demek değil. Kan şekerini dengeleyen tabak düzenini, karbonhidrat kalitesini ve miktarını, meyve ve tatlı konusunda…
Kumkuat, kabuğuyla birlikte yenen tek turunçgil. Tatlı kabuğu ve ekşi içiyle sıra dışı bir lezzeti var. Besin değerini, faydalarını, nasıl yenildiğini, reçelin…
C vitamini kolajen yapımından demir emilimine kadar pek çok işte görev alır ve vücut onu depolayamaz. Günlük ihtiyacı, en zengin kaynakları, pişirmede nasıl ko…
Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein. Hangi gıdalarda açık ya da gizli olarak bulunduğunu, glutensiz alternatifleri, çölyak ile gluten hassasiy…
